COSCE DI POLLO ALLA BIRRA BIONDA VISMARA

COSCE DI POLLO ALLA BIRRA BIONDA VISMARA

May 02 , 2020

#incucinaconbirravismara
⭐️IN CUCINA CON BIRRA VISMARA⭐️
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"Cosce di pollo alla Birra Bionda Vismara"

Ingredienti
(per 4 persone)

  • 6 cosce di pollo
  • 1 gambo di sedano
  • 1 carota
  • 1 scalogno
  • 1 bottiglia di Birra Bionda Vismara da 50cl
  • olio evo
  • sale grosso

Preparazione
Scaldare un goccio d’olio evo in una casseruola.
Adagiare le cosce di pollo pulite della loro pelle e farle rosolare girandole di tanto in tanto.
Tagliare a dadolini il sedano e la carota, tritare finemente lo scalogno.
Mentre il pollo sta dorando, aggiungere nella casseruola le verdure preparate e farle appassire.
Quando tutto è ben rosolato, aggiungere sale grosso q.b. e innaffiare con mezza bottiglia di Birra Bionda Vismara da 50 cl.
Coprire la casseruola, abbassare il fuoco e lasciare cuocere per 10 minuti.
Levare il coperchio, alzare il fuoco, lasciare evaporare la birra fino a formare un intingolo.
Spadellare e servire caldo accompagnando con patate arrosto e Birra Bionda Vismara.