LE NOSTRE BIRRE

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Il Birrificio Vismara, immerso nella campagna alle porte di Como, offre una vasta gamma di birre prodotte ad alta tecnologia:

dalla Bionda alla Rossa Doppio Malto, dalla Fest alla Natur, dalla Weiss alla Nera, dalla Mirtilli alla Fumée fino alla Grani Antichi.

La  BirrA Vismara si adatta a vari abbinamenti e soddisfa tutti i gusti!

Tipica birra lager di stile bavarese.

Di colore biondo brillante. 

Equilibrata, dai profumi netti e puliti.

Fermentazione a bassa temperatura.

Filtrata.

Anche in versione Natur non filtrata.

Grado alcolico: 5,0° vol.

BIONDA VISMARA

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Birra rossa doppio malto, in Germania è detta «Bock» cioè «birra forte». 

Ricca e sostanziosa, ideale per l’inverno, piace alle donne. 

Di colore rosso rubino. 

Fine al palato e dal sapore armonico, il dominante dolce del malto lascia spazio alle note erbacee del luppolo aromatico. 

Fermentazione a bassa temperatura.

Filtrata.

Grado alcolico: 6,5° vol.

ROSSA

DOPPIO MALTO

Birra speciale dell’Oktober Fest, particolarmente apprezzata per il suo tipico aroma e il suo colore solare biondo dorato. 

Si apprezzano i profumi maltosi freschi, il corpo sostenuto e la nota finale aromatica.

Fermentazione a bassa temperatura.

Filtrata. 

Grado alcolico: 5,6° vol.

FEST

Birra di frumento a torbidità naturale che mantiene intatte tutte le proprietà antiossidanti del lievito di birra («Hefe»), prodotta secondo il classico stile bavarese. 

Di colore biondo.

Frizzante e rotonda al palato, si apprezzano le note speziate e di banana prodotte dal particolare ceppo di lievito utilizzato.

Fermentazione breve ad alta temperatura.

Non filtrata. 

Grado alcolico: 5,5° vol.

WEISS

Birra nera doppio malto, dagli intensi e bruni riflessi conferiti dal malto tostato, quasi bruciato.

Dal colore nero intenso, sprigiona profumi di torrefazione.

Fermentazione lunga a bassa temperatura. 

Non filtrata.

Grado alcolico: 7,0° vol.

NERA

Birra bionda di stile bavarese, non filtrata e con spiccate proprietà antiossidanti conferite dal lievito.

Fermentazione a bassa temperatura.

Non filtrata.

Grado alcolico: 5,5° vol.

NATUR

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I principi salutari del mirtillo, i potenti antiossidanti e polifenoli e il suo delicato profumo si fondono armoniosamente con i sapori e gli aromi del malto e del luppolo. 

Piacevolmente alcolica, 5,5°vol., intrigante e rinfrescante questa birra è una bevanda ideale per i caldi giorni estivi. 

Birra di stagione ottenuta mediante infusione diretta del malto con i mirtilli biologici freschi coltivati in Casatenovo – Brianza dall’azienda agricola Santa Maria di Quattro Valli.

MIRTILLI

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Tipica birra lager di stile bavarese.

Di colore biondo brillante. 

Equilibrata, dai profumi netti e puliti.

Fermentazione a bassa temperatura.

Filtrata.

Grado alcolico: 5,0° vol.

BIRRETTA TRICOLORE

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Birra prodotta con malto affumicato 

su legno di faggio. 

L’origine della birra si perde nella notte dei tempi. Immaginando l’ambiente primordiale delle caverne è nata questa birra come tributo alla cultura e all’arte di chi ci ha preceduto nella Storia. Il fumo sprigionato dal fuoco di legna trasferiva al malto e di qui alla birra il suo colore e il suo sapore. 

Prosit Hominid!

BIRRA

Fumée

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Birra bionda prodotta con malto di antichi grani duri italiani: varietà Tumminia e Senatore Cappelli.

Birra non filtrata con il sapore e la torbidità del lievito naturale.

Grado alcolico: 5,0° vol.

GRANI ANTICHI

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Birra doppio malto. Il suffisso «ator» qualifica la birra particolarmente forte e alcolica prodotta dai monaci bavaresi per superare i rigori dell’inverno. Inebriante birra da meditazione, si valorizza dopo essere stata stappata.

Di colore bruno ruggine carico. 

Il suo aroma sprigiona note di liquirizia, cioccolato e caffè.

Fermentazione molto lunga e a bassissima temperatura. 

Non filtrata, fusione fredda di aromi ed essenze.

Grado alcolico: 9,5° vol.

ATOR

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Birra bionda di stile bavarese, non filtrata e con spiccate proprietà antiossidanti conferite dal lievito.

Fermentazione a bassa temperatura.

Non filtrata.

Grado alcolico: 5,5° vol.

BIONDA WAM

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ROSSA

WAM

Birra rossa doppio malto, in Germania è detta «Bock» cioè «birra forte». 

Ricca e sostanziosa, ideale per l’inverno, piace alle donne. 

Di colore rosso rubino. 

Fine al palato e dal sapore armonico, il dominante dolce del malto lascia spazio alle note erbacee del luppolo aromatico. 

Fermentazione a bassa temperatura.

In versione filtrata e non filtrata.

Grado alcolico: 6,5° vol.

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