Ricetta originale del Birrificio Vismara

Bionda Vismara

  • Aspetto: biondo brillante, limpido come cristallo
  • Filtrazione: filtrata a freddo
  • Fermentazione: bassa
  • Aroma: netto, pulito, armonico, bilanciato, esente da note specifiche
  • Gusto: equilibrato
  • Grado di amaro: medio alto
  • Classi di luppoli: speziati, erbacei
  • Gradazione alcolica: 5,0% vol.
  • Temperatura di servizio: 6/7°C
  • Piatti in abbinamento: ideale con il pesce, perfetta con la pizza

Tipica birra lager di stile bavarese dal timbro inimitabile. Il primo sorso di questa birra non si dimentica più. Grazie ad una piacevole e intensa nota di amaro la si beve volentieri in grandi quantità. Particolarmente affascinante il momento della mescita nel bicchiere: le finissime perle di anidride carbonica si raccolgono in una schiuma bianchissima e accattivante che lascia sotto di sé un tesoro di limpidezza e freschezza. E’ una birra ad alta tecnologia filtrata a freddo dal colore biondo chiaro brillante.

E’ la Birra Bionda del Birrificio Vismara.

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La Vismara Non Filtrata

Natur

  • Aspetto: chiara a torbidità naturale
  • Filtrazione: non filtrata
  • Fermentazione: bassa
  • Aroma: di luppolo fresco
  • Gusto: equilibrato con nota di luppolo e lievito
  • Grado di amaro: medio alto
  • Classi di luppoli: speziati, erbacei
  • Gradazione alcolica: 5,5°% vol.
  • Temperatura di servizio: 5 °C
  • Piatti in abbinamento: formaggi freschi, pizza

Descrizione

Birra bionda di stile bavarese, non filtrata e con spiccate proprietà antiossidanti conferite dal lievito.

Fermentazione a bassa temperatura.

E' la Vismara non filtrata.

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La Birra dell'Oktoberfest

Fest

  • Aspetto: brillante dal colore solare biondo dorato, leggermente ambrato
  • Filtrazione: filtrata a freddo
  • Fermentazione: bassa
  • Aroma: rotondo
  • Gusto: sostenuto
  • Grado di amaro: medio alto
  • Classi di luppoli: speziati, erbacei
  • Gradazione alcolica: 5,6° vol.
  • Temperatura di servizio: 8°C
  • Piatti in abbinamento: pesce, impepata di cozze, branzino, orata, formaggi

Descrizione

Birra speciale dell’Oktober Fest, si distingue per il suo tipico aroma e il suo colore solare biondo dorato uniti a una più spiccata nota di amaro.

Si apprezzano i profumi maltosi freschi, il corpo sostenuto e la nota finale aromatica.

Per produrre questa birra si usa una parte di malto tipo Monaco, ottenendo così un colore solare.

All’origine queste birre erano birre stagionali prodotte in occasioni di speciali feste e cerimonie. Grazie all’apprezzamento del pubblico la Fest è ora prodotta tutto l’anno dal Birrificio Vismara.

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La birretta Italiana

La Birretta Tricolore

  • Aspetto: limpido come cristallo, dal colore biondo brillante
  • Filtrazione: filtrata a freddo
  • Fermentazione: bassa
  • Aroma: netto, pulito, armonico, bilanciato, esente da note specifiche
  • Gusto: equilibrato
  • Grado di amaro: medio alto
  • Classi di luppoli: speziati, erbacei
  • Gradazione alcolica: 5,0% vol.
  • Temperatura di servizio: 6/7°C
  • Piatti in abbinamento: ideale con il pesce, perfetta con la pizza

Descrizione

Tipica birra lager di stile bavarese dal timbro inimitabile.
Il primo sorso di questa birra non si dimentica più. Grazie ad una piacevole e intensa nota di amaro la si beve volentieri in grandi quantità.Particolarmente affascinante il momento della mescita nel bicchiere: le finissime perle di anidride carbonica si raccolgono in una schiuma bianchissima e accattivante che lascia sotto di sé un tesoro di limpidezza e freschezza.E’ una birra ad alta tecnologia filtrata a freddo dal colore biondo chiaro brillante.

E’ la Birra Bionda del Birrificio Vismara.

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