Birra affumicata
Fumée - Hominid
- Aspetto | ambrata, a torbidità naturale
- Filtrazione | non filtrata
- Fermentazione | bassa
- Aroma | leggermente affumicato
- Gusto | brandy
- Grado di amaro | alto
- Classi di luppoli | erbacei
- Gradazione alcolica | 6,5% vol.
- Temperatura di servizio | 8°C
- Piatti in abbinamento | salumi e formaggi stagionati
Descrizione
Birra prodotta con malto affumicato su legno di faggio.
L’origine della birra si perde nella notte dei tempi. Immaginando l’ambiente primordiale delle caverne è nata questa birra come tributo alla cultura e all’arte di chi ci ha preceduto nella Storia. Il fumo sprigionato dal fuoco di legna trasferiva al malto e di qui alla birra il suo colore e il suo sapore.
Prosit Hominid!
Seasonal Beer
Birra ai Mirtilli
- Aspetto | bionda con riflessi amaranto
- Filtrazione | filtrata
- Fermentazione | bassa
- Aroma | luppolo, foglie verdi
- Gusto | fresco, pulito
- Grado di amaro | medio alto
- Classi di luppoli | erbacei
- Gradazione alcolica | 6,5%vol.
- Temperatura di servizio | 5°C
- Piatti in abbinamento | aperitivi
Descrizione
I principi salutari del mirtillo, i potenti antiossidanti antocianine e polifenoli, ed il suo delicato profumo si fondono armoniosamente con i sapori e gli aromi del malto e del luppolo. Piacevolmente alcolica, intrigante e rinfrescante questa birra è una bevanda ideale per i caldi giorni estivi e non solo. Birra di stagione ottenuta mediante infusione diretta del malto con i mirtilli freschi coltivati in Casatenovo Brianza - Lecco- dall'Azienda Agricola Santa Maria di Quattro Valli.
New!
Vismara American Ale
- Aspetto: biondo paglierino, a torbidità naturale
- Filtrazione | non filtrata
- Fermentazione | alta
- Aroma | resinoso
- Gusto | speziato
- Grado di amaro | medio
- Classi di luppoli | speziati, erbacei, luppolo americano Chinook
- Gradazione alcolica | 5,0 - 5,5 % vol.
- Temperatura di servizio | 6-7 °C
- Piatti in abbinamento | Fish&Chips, costata ai ferri
Descrizione
Birra bionda ad alta fermentazione di stile American Ale non filtrata con il sapore del malto e l'aroma resinoso del luppolo Chinook.
Ricetta tipica del Nord America realizzata con l'acqua purissima delle Prealpi Lombarde.
Presto disponibile sul nostro Beer Shop!